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| Jambon Ibérique | |
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Accueil > Consommation CONSOMMATION  La coupe et la conservation du Jambon Ibérique sont les éléments fondamentaux pour sa jouissance.Les tranches doivent présenter un aspect brillant et être petites et fines. Les bords doivent rester toujours propres, afin d'éviter les saveurs rances. l'aspect brillant est dû au fait que la graisse propre au jambon apparaît de façon naturelle. Il est conseillable de consommer le jambon à température ambiante (19ºC à 22ºC) pour apprécier sa saveur exquise. |
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